ベト店食べ歩き②

昨日｢麦酒食堂｣で食べたホイアンの名物料理です。

カリカリの揚げワンタン。

トマトソースでいただきます。

コムガー（鶏ごはん）

鶏のだしで炊いたご飯の上には、茹でた鶏肉と玉ねぎがのっています。

ホイアンといえば、この｢カオラウ｣という麺料理が一番有名。
しょうゆベースのタレが下のほうにたまっていて、麺とからめていただきます。日本の伊勢うどんがルーツなのだそう。

麺はこしがあって食べ応えがあります。



お料理はいづれもベトナムで食べた味と同じでした!　とても美味しかったです。ご馳走さまでした!
ホイアンの歴史講座は、昔の日本とベトナムとのつながりを知るよい機会となりました。私はVNの歴史に大変興味があるので、とても勉強になりました。





麦酒食堂のチラシを持って帰りました。

店の前にいたテディベアは、どうやら｢セイノスケ｣というキャラクターのようです。

～定休日～

旅に出る時


素敵なオーナーさんですね。



｢麦酒食堂｣　http://asianfoods.biz/ashiagohan/index2.htm