「Thanh nien」(タィン ニェン:青年)
ベトナム料理のレストランで、ベトナムへ行くたびにコチラで必ずお食事します。
何故なら、コチラのレストランにはお目当てのメニューがあるのです。
お目当て① 手羽先のヌックマム揚げ
ヌックマムというのは、日本語では魚醤、タイ語ではナンプラーです。コチラの手羽先、パリッとしていて味も濃厚、とても美味なのです。これまで色んな方々をお連れして食べていただきましたが、皆さん絶賛されます。
お目当て② 炊き込みごはん
こちらは鶏肉とたけのことシナチク入り。土鍋に入っており、おこげができます。とても優しいお味でこれまた美味なのです。こちらも皆さん絶賛メニュー。
以上2品は必ず注文するメニューですが、野菜が不足しているのでコチラも追加。
硬い茎(野菜?草?)のサラダ。(茎が硬すぎ噛むのに必至で名前を忘れてしまいました)栄養はかなりありそう。
Thanh nienレストランに行かれたら、おススメ2品は必ず注文してくださいね!お店はダイアモンドデパートの裏にあります。